Alimentando el futuro: La estrategia de expansión y sostenibilidad de Palacios



Con un ambicioso emprendimiento de expansión, la compañía riojana Palacios se posiciona para aumentar su producción de embutidos y platos preparados sin poner en una situación comprometedora su compromiso ambiental. Centrándose en su planta en Buñuel, Navarra, Palacios planea subir su producción de forma anual de 17000 a 25200 toneladas, un desarrollo estimado en 4823%,, sin la necesidad de expandir físicamente sus instalaciones. Este plan refleja no solo la aspiración de crecimiento de la compañía sino también su deber con prácticas sostenibles.

Palacios, famosa por su diversa producción diaria de tortillas de patata, en la actualidad realiza sesenta toneladas cotidianas, con el apoyo de 137 usados haciendo un trabajo en tres turnos continuos. La expansión permitirá alcanzar una capacidad de producción de 89 toneladas del día a día. Este desarrollo se acompaña de la solicitud de una Autorización Ambiental Dentro al Gobierno de Navarra, demostrando el compromiso de Palacios con un avance que no acrecentará la polución atmosférica, los restos, o las emisiones de estruendos y olores.

La adquisición de Alinaco en 2013 marcó un hito esencial en la estrategia de expansión de Palacios, afianzando su posición en el mercado de comidas preparadas. Esta fusión ha propulsado el crecimiento de Palacios, resultando en un aumento del 60% en ventas entre 2015 y 2020, con capital que rondan los 240 millones de euros. Además de esto, Palacios logró una presencia significativa en el ámbito en todo el mundo, extendiendo su alcance a mucho más de cuarenta países y consolidando relaciones con enormes cadenas de retail.

El Navegar por este sitio impacto de la pandemia en 2020 presentó retos únicos, con variaciones en la demanda y afectaciones en el canal Horeca. A pesar de estos obstáculos, Palacios se adaptó de forma rápida, sosteniendo la operatividad de sus instalaciones y capitalizando el aumento del consumo en los hogares para mantener su producción.

El futuro de Palacios se dibuja con planes de expansión que equilibran el crecimiento y la sostenibilidad ambiental. Su estrategia destaca una visión integral que comprende no solo el incremento de la aptitud productiva y la conquista de novedosos destinos empresariales sino asimismo una estable responsabilidad hacia el medio ambiente. De esta manera, Palacios avanza hacia un futuro donde la expansión de su producción y el compromiso con prácticas sostenibles se entrelazan, asegurando su posición como líder en el sector alimenticio y modelo de desarrollo responsable.

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